レコーディング・ダイエットとウォーキングの日々

レコーディングダイエットのコツと裏技 インドカレーを攻略する

インドカレーの店、実は……

調理しているのは、インド人じゃなくて、ネパール人の場合が多いそうです。

まあ、どうでもいいけど、こういう本格的なインドカレーの店って、

最近どこでも見かけますね。

 

DeV3の住む町でもそうです。

いまから10年以上昔、香川県・高松市に旅行したことがあります。

その時、目についたのは、インド料理屋がやたら目につきました。

ざっと数えても、7.8件はありました。

なぜっていう疑問とともに、すごく新鮮な光景でした。

 

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そんな本格的寸土・カレー店の攻略法。

ナンをどうするかにあるとDeV3は考えます。

何とかしろ!!

ナンてなしです。

まあ、この手の店の良くあるサービス。

それはナン・ライスのおかわり自由です。

それが食べ過ぎをまねきます。

ちなみにナンは、冷凍食品でよく売られています。

ざっとカロリーを調べますと、1枚100gで、260-280㎉。

材料・調理法はほぼ同じですから、これで計算するといいでしょう。

ちなみにコストコのナンは、1枚 100g 277㎉。

インド・カレーは油分が多いが、糖質は低いとか。

日本風の一般的なカレーより、小麦粉でトロミをつけていないせいでしょう。

しかも、器が小さい。

せいぜい湯飲みサイズです。

それが二つ。

レトルトのカレー一食分が、150-250㎉ですから、それを参考にするといいでしょう。

DEV3はこう攻めた

もはや井之頭五郎の五郎’Sチョイスにも、匹敵するDeV3朗’Sチョイス。

ご覧ください。

まずはスープとサラダ。

スープは、野菜のポタージュ、インド風?

サラダは小皿で、スパイスを混ぜたヨーグルトがかかってます。

サービスの烏龍茶。

DeV3朗’Sチョイス。

お得と美味しさと減量の絶妙のバランス。

カレーは、もちろん辛口。

豆とマトンのカレー。

豆カレーはカロリー低めでおすすめです。

ただし、バターチキンカレーは、かなり入カロリーで350㎉程度にまで跳ね上がります。

激甘、マンゴープリン?

まず、マトンカレーにナンをドロップ&食う。

小粒の豆がたっぷり。

おかげで辛みをあまり感じない。

マトンカレーは、肉が3.4片。

 

お代わりナン。

一つ注目してほしいのが、ここのナンは、バターを控えめにしているところです。

店によっては、ナンの表面が溶けたバターでびしょびしょになるほど、

たっぷりかかってます。

追加注文したタンドリーチキン。

スパイス交じりのヨーグルトを塗りつけて焼く、あまり辛くない。

まあいずれにしても、この一食で、この日は終わりです。

満腹です。

カレーのスパイスは漢方薬の効果もあるとか。

気分を変えるためにも、選択肢に加えてほしい一品です。

いずれ近いうちにCoCo壱番屋も取り上げたいと思ってます。

 

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