レコーディングダイエットのコツと裏技 インドカレーを攻略する
インドカレーの店、実は……
調理しているのは、インド人じゃなくて、ネパール人の場合が多いそうです。
まあ、どうでもいいけど、こういう本格的なインドカレーの店って、
最近どこでも見かけますね。
DeV3の住む町でもそうです。
いまから10年以上昔、香川県・高松市に旅行したことがあります。
その時、目についたのは、インド料理屋がやたら目につきました。
ざっと数えても、7.8件はありました。
なぜっていう疑問とともに、すごく新鮮な光景でした。
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そんな本格的寸土・カレー店の攻略法。
ナンをどうするかにあるとDeV3は考えます。
何とかしろ!!
ナンてなしです。
まあ、この手の店の良くあるサービス。
それはナン・ライスのおかわり自由です。
それが食べ過ぎをまねきます。
ちなみにナンは、冷凍食品でよく売られています。
ざっとカロリーを調べますと、1枚100gで、260-280㎉。
材料・調理法はほぼ同じですから、これで計算するといいでしょう。
ちなみにコストコのナンは、1枚 100g 277㎉。
インド・カレーは油分が多いが、糖質は低いとか。
日本風の一般的なカレーより、小麦粉でトロミをつけていないせいでしょう。
しかも、器が小さい。
せいぜい湯飲みサイズです。
それが二つ。
レトルトのカレー一食分が、150-250㎉ですから、それを参考にするといいでしょう。
DEV3はこう攻めた
もはや井之頭五郎の五郎’Sチョイスにも、匹敵するDeV3朗’Sチョイス。
ご覧ください。
まずはスープとサラダ。
スープは、野菜のポタージュ、インド風?
サラダは小皿で、スパイスを混ぜたヨーグルトがかかってます。
サービスの烏龍茶。
DeV3朗’Sチョイス。
お得と美味しさと減量の絶妙のバランス。
カレーは、もちろん辛口。
豆とマトンのカレー。
豆カレーはカロリー低めでおすすめです。
ただし、バターチキンカレーは、かなり入カロリーで350㎉程度にまで跳ね上がります。
激甘、マンゴープリン?
まず、マトンカレーにナンをドロップ&食う。
小粒の豆がたっぷり。
おかげで辛みをあまり感じない。
マトンカレーは、肉が3.4片。
お代わりナン。
一つ注目してほしいのが、ここのナンは、バターを控えめにしているところです。
店によっては、ナンの表面が溶けたバターでびしょびしょになるほど、
たっぷりかかってます。
追加注文したタンドリーチキン。
スパイス交じりのヨーグルトを塗りつけて焼く、あまり辛くない。
まあいずれにしても、この一食で、この日は終わりです。
満腹です。
カレーのスパイスは漢方薬の効果もあるとか。
気分を変えるためにも、選択肢に加えてほしい一品です。
いずれ近いうちにCoCo壱番屋も取り上げたいと思ってます。
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